食べ物

春の大潮と結婚記念日

ついに春の大潮の時期が来た。しかも今日は快晴だ。 人生で至福の時とは何かを考えてみると・・・、 自分で手づかみにした採りたての湘南の蛸で炊いた蛸ご飯を 蛸の刺身とともに食べることかもしれない。 昨年は一匹も採れなかった。そこで待ちに待った、ま…

谷根千ぶらり

谷根千(やねせん、と読む)とは東京の下町、谷中、根津、千駄木のことを言う。 最寄りのJRの駅は日暮里と西日暮里でわが母校に近い。 根津神社のツツジが見ごろを迎えたとのことで、快晴になった東京に行ってみた。 (時期があえば色とりどりになるツツジの…

満開まではまだ少し

八週目の土曜日カレーは手羽先とシメジのヨーグルトカレーにした。 ほんのりヨーグルトの酸味がするさっぱりカレーになった。 今日は午前中、以前関わっていた施設が助成金をもらって改修したので その増築記念式があり関係者が集まって昼からビールを飲み …

多摩川河川敷のユキヤナギ

年度末最後の土曜日、カレー修行は7週目になった。 今週はパクチー(コリアンダーの葉物)入りキーマカレーにチャレンジした。 本の通りの分量のチリパウダーを入れたが辛味が少なくて2倍にした。 仕上げにパクチーの葉と紅タマネギと入れて完成だ。 10時過…

草間彌生展を観に行く

今日は春分の日、季節を感じる暖かいいち日だった。 昨日は副都心線に乗って埼玉県坂戸市に坂戸寒桜を見物に行ったけれど まだ桜は三分咲きだった。 土手に座り生ビールとスイトンを買って持参のおにぎりを食べ、 片道2時間半の乗り鉄の気まま旅だった。 今…

クミンシード

インドカレー修行は6週目になった。 インターネットで調べながらの所業も行き詰まり、 とうとう教則本を買った。 この本の基本のカレーはクミンシードを使って作る。 基本のスパイスは大量のコリアンダーであとは少量のターメリックとチリパウダーだけで そ…

カレー行進曲

ベランダのキンセンカが綺麗に咲いている。 腰がだいぶ良くなった。まだ遠出は控えているので近場で過ごしている。 今週末も5週連続でインドカレー修行だ。 ようやく今回はそれらしい味のカレーができた。 最後にシナモンパウダーを加えたのが良かったよう…

桃の節句

今日は桃の節句、お雛祭りだ。 朝晩が明るくなって、日の出も日の入りも春を感じる季節になった。 今夜はささやかにちらし寿司と潮汁でひな祭りを祝った。 とはいうものの、3日前からぎっくり腰になってしまった。 だんだん悪くなってきて 今朝は出勤したも…

岩槻のまちかど雛めぐり

昨日は気温は高くなかったが、陽が差して風のない穏やかな一日だった。 雛祭りが近いので、カメラをぶら下げて埼玉県の岩槻に雛人形見物を兼ねて散歩に出かけた。 行きはJR大宮駅から東武線に乗って行った。 (東武野田線の岩槻駅) 岩槻は昔の城下町だ。江…

お遊戯会と週末インドカレー

昨日は孫のマドちゃんとヘーちゃんのお遊戯会を観に行った。 今年小学校入学のマドちゃんには最後の保育園の発表会だ。 転居して間もないので新しい保育園になじめたかどうか心配していたが たくさん友達もできて楽しそうだった。 つい先日四歳の誕生日を迎…

春節

今週は福井に出張があるので革靴に装着する滑り止めを買いに高島屋に行った。 買い物の後、みなとみらい線に乗って春節の横浜中華街に足を延ばしてみた。 (巨大な地下鉄駅、元町・中華街) いつもにも増して大混雑の中華街だ。 今日は久しぶりに広東料理の…

春の気配

寒い日もあるが、だんだん日差しが暖かくなってきた。 もう来週は節分だ。 母の命日なので、昨日はカンちゃん一家と一緒に風祭に墓参りに行った。 お墓のお寺の裏は以前は田圃だった。いまは畑になっている。 向かいの丘にはもう梅が咲いている。モズや野鳥…

剱崎の磯

大寒波の襲来でここ数日、寒い日が続いている。 今朝はここらも氷点下の気温だった。今年初めてだ。 それでも日中は日が差して風さえ吹かなければ、いい天気のウォーキング日和だった。 昨日懸案のひと仕事が片付いたので、 今日はリフレッシュに三浦半島先…

新年の決意

年末を台湾で過ごし元旦の飛行機で帰ってきた。 初めての台北をぶらぶらして、ずっと孫たち三人と一緒に過ごしたのんびり旅だった。 はじめに驚いたのは台北市中が煤けた高層住宅の林立する街であることだった。 (連泊したホテルはミラマーガーデン美麗信花…

孫たちのクリスマスプレゼント

今日は楽しいクリスマス。 孫たちにはサンタさんから自転車、ストライダー(ペダルのない自転車)、ラズベリーパイ(名刺サイズのマイクロコンピュータセット)の贈り物があった、 でも、お歳暮以外にジジババにはサンタは来なかった。 10時のおやつに小さな…

和風クリスマス・イブ

今年の我が家のクリスマス・イブはローストチキンもケーキもない、純和風のディナーだった。 前菜はヘコガニと牡蠣の殻蒸しだ。 スープは桜エビ入り春雨と白菜のスープ。 この後、メインはホタテ飯にカニ飯だった。 食べすぎなのでデザートはなし。 すべて貰…

冬至

今日は冬至。 明日からだんだん日が差す時間が長くなる。 今日はかぼちゃを食べ、柚子湯に入った。 伝統の年中行事は楽しい。 かぼちゃは甘いので、合うのはやっぱり日本酒だろう。 今週は長野県佐久市の酒「佐久乃花」だ。 スッキリして上品な味だった。 星…

シングルモルト・ウイスキーとラズベリーパイ

久しぶりにシングルモルト・ウイスキーを買ってみた(買ってもらったが正しい)。 もともとは日本酒党で、よる年波で酒量は激減したがやはり晩酌には日本酒が飲みたい。 銘柄は特に決めていない。かつては地元の神奈川県産の、謂わば地酒をもっぱら飲んでい…

ブルゴーニュの赤ワイン

今朝は激しい雨だった。予報では午後まで雨が続く☂️。 散歩は無理なので映画を観に行くことにした。 近くの映画館では見たいものがないので、吹き付ける雨の中をバスに乗って桜木町まで出かけた。 観たのはフランス映画「ブルゴーニュで会いましょう」。 ワ…

富山で路面電車に乗る

十九日から二泊三日で富山に行った。 宿泊は駅の北側のホテルだった。 観光ではなくて仕事がらみだったので、自由時間はあまりなかったけれど、 少しだけ観光できた。 二日目の昼休みには富山城址公園の片隅で松川遊覧船(松川七橋めぐり)に乗った。 (一緒…

昼寝

梅雨があけず、気温は30度を超えない日が続くが、蒸し暑い。 水分補給にひたすらビールを飲む。 ポーランドのビールはあっさり気味。 つまみは定番の冷やしトマト。 ベランダのバジルを挟んで、オリーブ油とポーランド土産の塩をかけて食べる。 飲んだだけ汗…

朝顔日記(4)

もう梅雨が明けたのかと思えるほどの猛暑だ。 ベランダの朝顔もバジルもどんどん育っている。 一本だけ風船蔓のつるがのびている。 山椒の鉢にはいつのまにかアゲハの青虫が大きくなって 葉っぱがなくなっている。 このあとまた見たら、4令幼虫が青虫(5令幼…

連休初日

昨日は連休初日。 例年と違って高速道路の渋滞のニュースが目立たない。 朝は気温が低く、日中は風が強かったが 家の中では日差しが気持ちの良い、春らしい気候の日だった。 日頃の勤務の疲れが出て、うとうとソファでうたた寝をして過ごしてしまった。 熊本…

食事当番

今日は久し振りに食事当番。 食事当番の日には自分の食べたい物を作る。 このところ宴会料理や居酒屋おつまみばかりを食べているので、 今日は作りたてのしっかりしたトマト味の料理と 旨味の詰まった魚料理を食べたい。 朝からクックパッドや本をみて、献立…

小田原のだるま料理店

墓参りに行った。 最近は車ばかりで、ほとんど歩いていないので電車で行った。 墓参りのあと風祭の駅前でデコポンを買う。 鈴廣の蒲鉾工場の桜はすでに満開状態。 いつもこの時季にくるとここの桜は咲いている。 鈴廣で試食をして小腹を満たし、 このあと小…

食べ物記

そろそろ梅の開花の便りが届く。小田原近辺の曽我の梅林は今日から梅祭りが始まるらしい。 楽しみと言えば、山歩きか旅行だけれど、この時期には雪山を歩いて温泉に入りたい。 忙しいわけではないのに、どう言うわけか週末になると何かと予定があって遠出が…

花と映画ととんかつ

長年手も掛けないのにずっと花を咲かせていたゼラニウムがどうした訳か突然枯れてしまい ベランダに花が無いと寒々として寂しいので、 年末に花の苗を買ってきて植えた。 しっかり根付いたようで、蕾が膨らんできた。 ようやく冬らしい日が訪れて、朝の冷え…

超低カロリーステーキ

一度食べてみたかった超低カロリーステーキを作ってみた。 これが出来上がりの状態。 うまそうだ。 種明かしはこんにゃくステーキ。 冷蔵庫にある食材がこんにゃくだけだったので作ってみたかった。 下茹でしたこんにゃくを水切りしてフライパンで焼く。 仕…

家庭料理

このところ夜の会が多かったので、いい天気の日曜日だったが、朝から年賀状の印刷をして、 あとは家でのんびりする。 棚の奥からCDを引っ張り出して、久しぶりにカラヤン指揮のモーツアルトを聴いてみた。 いつ買ったのか全く記憶にない。ジュピターとハフナ…

男の料理

とうとう年金がもらえる歳になった。高齢者の仲間入りだ。 昔は60歳以上が高齢者だったから、5年ほど延びたのは喜ばしい。 男の健康寿命は71歳だそうだから、心しておかないといけない。 先日、職場の元上司(80歳)から赤ワインを送ったとメールをも…