岩牡蠣

酷暑の夏日が二日続きで訪れた。
夏らしい昨日と今日。
思いもかけず新潟から岩牡蠣を頂いた。
口の中に広がる海の豊穣。
永遠の海の歴史が生み出した果実。
波の音を感じる。

ワインも日本酒もビールもいい。
なんて素敵な自然の贈り物なんだろう。
・・・山ほど牡蠣を食べた。
牡蠣殻が積み重なる光景は
得難い至福。
う〜ん、おいしかったなあ。
Wさん、ありがとうございました。
今度は一緒に食べたいです、蘊蓄に時間を使って。